Domaine de Chevalier L’Esprit de Chevalier rouge 2020
Bordeaux – Pessac Leognan
63% cabernet sauvignon, 30% merlot, 5% petit verdot, 2% cabernet franc
Odležavanje: 30% u novim bačvama
L’Esprit de Chevalier je drugo vino na imanju, koje potvrđuje stručnost i kvalitet potonjeg. Od 1986. sadnja mlade vinove loze zahtevala je pravljenje drugog vina pod nazivom L’esprit de Chevalier. Nazivom svog drugog vina L’Esprit de Chevalier, porodica Bernard želi pre svega da ono nosi brend Chevalier i da odražava “duh” svojstva: moć i složenost, ali i finoću i eleganciju. Za ovu berbu 2020., ovaj Pessac ima eleganciju i gustoću koja nudi savršen sklad vinu.
Uparivanje hrane i vina
Crveno meso, divljač, kravlji ili kozji sir, deserti na bazi čokolade.
93-94/100
James Suckling
